Jätaks karulaugu sel kevadel korjamata? Massipsühhoosiga kaasa minemise asemel otsi muud metsakraami

Karulaugu ümber on kujunenud suur kevadine moehullus, kohati suisa massipsühhoos. Teen ettepaneku jätta karulauk sel kevadel rahule ja proovida muud söödavat, mida praegu loodusest leida võib.

Igal kevadel tekib mul korraks tunne, et me loodusest muud võtta polegi kui ainult karulauku. Sotsiaalmeedia pungitab uhkeldavaist saagihunnikutest, sekka müügikuulutused ja küsimused, kust seda kraami küll leida võiks. Meil ei ole kevaditi vist ka söögikohta, kus ei pakutaks karulaugupestot, karulaugu leivamääret, karulauguvõid... Tõsiselt imestan, et ükski suurtootja pole veel karulaugukasvatusega tegelema hakanud.

Karulauk on tegelikult looduskaitsealune taim. Ta kuulub III kaitsekategooriasse ja kasvab looduses suhteliselt spetsiifilistes kohtades, peamiselt lubjastel muldadel. Teda tohib korjata, aga ainult oma tarbeks, mitte äri tegemiseks. Ja endalegi oleks viisakas korjata vaid ühe salati jagu, mitte ahnitseda kartulikotitäit ja tallata kasvukoht mudamülkaks. Tore on muidugi see, et karulauk kasvab küllalt edukalt ka koduaias, kus ta võib heades tingimustes lausa massiliselt levida.